CURRY POWDER (75g)

カレーにも、いつものお料理の調味料としても活用していただける万能カレーパウダーが
できました。

初めての方でも家族みんなが美味しいと思えるカレーを作れるだけでなく、いつものお料理をひと味変えてくれるミックススパイスをお届けできたら、という想いから、このカレーパウダーを考案しました。

中身は、コリアンダー・クミン・ターメリック・チリ・にんにく・生姜。

従来のカレー粉には、もっとたくさんの種類のスパイスが使用されています。
しかし、カレー粉を料理に足してみると、どうしても『カレー風味』になりがちです。
そこで、あえて６種類に抑えました。これにより、カレー作りに使えるのはもちろん、様々な料理の軸となる風味を崩さずスパイシーさをプラスすることができるようになりました。

東北カレーユニオンのメンバーも様々な料理でこのカレーパウダーを試してみました。

肉じゃがやクリーム煮、グラタン、肉や魚料理に添えるソース、パスタ、ひじきの煮物、焼きそばなど、カレー風味ではない美味しさを発見できました。
そのうちいくつかのメニューは、2024年7月に開催した『ユニオンナイト』で提供し、予想以上の好評をいただきました。
普段は主にカレーをこしらえるのにスパイスを使っている東北カレーユニオンのメンバーですが、スパイスには食卓をもっと豊かにしてくれる力があることを再認識しました。

ぜひ、このカレーパウダーで、様々な料理を作っていただきたいと思っています。

このカレーパウダーのスパイス構成はとてもシンプルですが、ケーララ州（インド）の指定農園で栽培され、日本に空輸されたものを使用しています。新鮮な状態で日本に届く高品質なスパイスを、ぜひ手に取って頂き、カレーやお料理にご活用ください。

この万能カレーパウダーは、お試し的に使える25g入とたっぷり使える75g入を準備しました。
また、パッケージにプリントされたQRコードから、東北カレーユニオンのメンバーが考案した調理例をご覧いただけます。

⚠️配送方法について⚠️
・1個まではスマートレター、2個以上はレターパックライトを選択して下さい。
・サリークイーンも一緒にご購入の場合は個数に限らず、レターパックプラスにして下さい。